Για να φτιάξετε τη ζύμη της πίτσας βάζετε σε ένα βαθύ Μπολ το αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) και όλα τα υγρά υλικά τα διαλύεται με μαγιά σε ένα άλλο. Έπειτα Βάζετε τα υγρά υλικά στο αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να γίνει μία σφιχτή και ελαστική ζύμη. Αφήνετε να ξεκουραστεί για περίπου μισή ώρα.

Τσιγαρίστε σε λίγο ελαιόλαδο τις φέτες του μπέικον και προσθέστε πολτοποιημένες τις ντομάτες. Αφήνετε να πάρει μία βράση και να φύγουν τα πολλά υγρά και προσθέστε τον πελτέ, την ρίγανη και το αλάτι.

Απλώνεται τη ζύμη σε ένα ταψί. Η ζύμη μπορεί να ανοίξει καλύτερα με την βοήθεια λίγου αλευριού στα χέρια σας

Έπειτα προσθέστε την σάλτσα πάνω στη ζύμη (η οποία πρέπει να έχει κρυώσει) όπως και τα υπόλοιπα υλικά το οποίο θέλετε

Ψήνουμε στους 200 βαθμους για 30-40 λεπτά και έτοιμη για σερβίρισμα