Iga,udang,daging Bakar Lada Hitam

Name: Iga,udang,daging Bakar Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 iga (sudah dipresto); 200 gr daging tanpa lemak diiris tipis; 10 ekor udang besar buang kepala dan kulit; 1/2 bawang bombay iris tipis; 1 siung bawang putih geprek; 1 sdm saus tiram; 1 sdt merica hitam haluskan; 3 sdm kecap manis; secukupnya Air; 1 sct kaldu jamur; Garam; 2 sdm blueband untuk menumis

Arik Febri Malindo Sari | @arik_arozio @arikfebri_02

Tuban,jatim

Ngabisin sisa yg difreezer. Iganya sih udah dipresto, jadi tinggal ungkep di bumbu buat bakar aja.
#masakditahunbaru
#tantanganakhirtahun
#9

Lebih banyak

Iga,udang,daging Bakar Lada Hitam

Arik Febri Malindo Sari | @arik_arozio @arikfebri_02

Tuban,jatim

Ngabisin sisa yg difreezer. Iganya sih udah dipresto, jadi tinggal ungkep di bumbu buat bakar aja.
#masakditahunbaru
#tantanganakhirtahun
#9

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4iga (sudah dipresto)
200 grdaging tanpa lemak diiris tipis
10 ekorudang besar buang kepala dan kulit
1/2bawang bombay iris tipis
1 siungbawang putih geprek
1 sdmsaus tiram
1 sdtmerica hitam haluskan
3 sdmkecap manis
secukupnyaAir
1sct kaldu jamur
Garam
2 sdmblueband untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panas kan blueband tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan saus tiram dan kecap manis, aduk aduk
2

Tambahkan air, kemudian disusul iga, daging dan udangnya,
3

Bubuhkan garam dan kaldu jamur, serta merica hitam, biarkan hingga agak menyusut
4

Koreksi rasa, bisa ditambah jika kurang asin, jika sudah pas bisa dilanjutkan memasak hingga kuah habis dan mengental,sisihkan dan pisah dengan kuah sisa
5

Panaskan teflon anti lengket, masukkan semua daging, iga dan udang masak hingga agak gosong, sajikan dengan saus terpisah atau bisa langsung disiramkan diatasnya.
6

Selamat mencoba