Chicken Katsu Curry

Name: Chicken Katsu Curry
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah fillet dada ayam; 200 ml susu cair; 1 sdt cuka masak; 1 sdt bawang putih; 100 gr tepung terigu serbaguna; 1 butir telur (putih saja); Secukupnya garam, merica dan lada bubuk; 150 gr tepung kasar; 3 sdm butter; 1/2 bawang bombay cincang; 2 siung bawang putih cincang; 1 buah kentang kupas potong dadu (rebus sebentar); 2 buah wortel kupang potong (rebus sebentar); 50 gr bumbu kari jepang; 500 ml kaldu ayam

cella @cellachn

Bandar Lampung

Simple dan Enak! Aku pilih curry yang hot yaa merk golden curry. (scramble egg opsional bisa pakai ataupun tidak) , selamat mencobaa🤍

Lebih banyak

Chicken Katsu Curry

cella @cellachn

Bandar Lampung

Simple dan Enak! Aku pilih curry yang hot yaa merk golden curry. (scramble egg opsional bisa pakai ataupun tidak) , selamat mencobaa🤍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

Chicken Katsu
3 buahfillet dada ayam
200 mlsusu cair
1 sdtcuka masak
1 sdtbawang putih
100 grtepung terigu serbaguna
1 butirtelur (putih saja)
Secukupnyagaram, merica dan lada bubuk
150 grtepung kasar
Saus Kari
3 sdmbutter
1/2bawang bombay cincang
2 siungbawang putih cincang
1 buahkentang kupas potong dadu (rebus sebentar)
2 buahwortel kupang potong (rebus sebentar)
50 grbumbu kari jepang
500 mlkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Aduk rata ayam, susu cair, cuka masak, garam, merica, dan bawang putih bubuk. Diamkan hingga meresap (15 menit) sembari menunggu siapkan bahan2 lain
2

Setelah di marinasi, balur ayam dengan tepung terigu serbaguna, celupkan ke dalam telur, balur kembali dengan tepung roti
3

Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan. (Pastikan minyak sudah panas)
4

Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum, masukkan kentang dan wortel, lalu masukan bumbu kari Jepang dan kaldu, masak hingga semua bahan matang.
5

Letakkan nasi ke dalam piring saji. Potong-potong chicken katsu, letakkan di atas nasi. Siram dengan saus kari, siap di hidangkan! (Aku pakai scrambled egg juga 😂)