Ikan kembung bakar teflon

Name: Ikan kembung bakar teflon
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; bumbu halus; 1/2 sdt ketumbar; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 4 buah cabai jawa; sedikit margarin untuk oles teflon; 2 sdm kecap manis untuk olesan

Tya ApRodhite @cook_4507736

Batam

Ini hasil recook dr resepnya mbak elsy arifa...makasih ya mbak bikin si adek maemnya nambah2...

Lebih banyak

Ikan kembung bakar teflon

Tya ApRodhite @cook_4507736

Batam

Ini hasil recook dr resepnya mbak elsy arifa...makasih ya mbak bikin si adek maemnya nambah2...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3 porsi

3 ekorikan kembung
1 buahjeruk nipis
1 sdtgaram
bumbu halus
1/2 sdtketumbar
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit
4 buahcabai jawa
sedikitmargarin untuk oles teflon
2 sdmkecap manis untuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Bersihkan ikan, ambil isi perut dan insangnya... kerat2 badan ikan agar bumbu meresap lalu beri perasaan jeruk nipis...lalu simpan dalam kulkas...
2

Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum
3

Keluarkan ikan dari kulkas kemudian baluri dengan bumbu halus masukkan juga ke dalam perut ikan agar bumbu meresap...
4

Simpan kembali dalm kulkas agar bumbu lebih meresap kurang lebih 20 menit...
5

Setelah 20 menitan.. panaskan teflon beri margarin lalu panggang ikan dengan api kecil..tutup teflon agar ikan matang sempurna...tunggu sampai kering baru dibalik agar ikan tidak hancur..setelah dibalik oleskan sisa bumbu yang sudah ditambah kecap manis...lakukan sampai bumbu habis dan tunggu sampai ikan kering
6

Siap dihidangkan.enak dimakan dengan nasi hangat dan sambal kecap.selamat mencoba