Cuci bersih ikan,potong" lalu lumuri asam dan garam

Iris" bawang merah, bawang putih, dan tomat sisihkan

Siapkan cobek dan ulekan, masukan garam dan kunyit lalu haluskan masukan irisan bawang merah dan bawang putih lalu ulek kasar geprek jahe,laos dan serai

Siapkan minyak untuk menumis, masukan bumbu yg ada dicobek tunggu sampai harum lalu masukan ikan lalu aduk" sampai rata

Tambahkan air lalu masukan terasi(terasinya dibakar/dipanggang diatas kompor) tomat,daun salam, lombok dan kacang panjang tambahkan sedikit garam, gula, sedikit kecap manis dan penyedap

Tutup pake tutup panci sebentar.. Tes rasa

Selamat mencoba 😊