BunTel (buncis-wortel)Santan ebi

Name: BunTel (buncis-wortel)Santan ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Buncis bersih kan,potong serong; 2 buah wortel,bersihkan,potong korek api; bumbu yg dihaluskan; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe kriting; 1 sendok Ebi (di seduh air panas,tiriskan) lalu haluskan bersama bumbu yg lain; sedikit kunyit ,kira-kira 4cm kali ya :); 1/2 santan kental (Äkû pake KARA) ditambah air 1 gelas. kalo dirasa kurang bisa ditambah airnya; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya gula + garam

Quin's Mom @cook_2552826

Jakarta

Liat buncis hijau mulus :) di warung sayur ngedadak bermunculan resep2 buncis tumis di kepala :) tp kali ini pengen masak buncis pake kuah santan. Soale anak2 kalo sayur gak pake kuah dikiiit....aja ma'em nya luaamaaa.... :) lebih enak lg waktu masaknya ditambah kerupuk kulit. Tapi kali ini gak aq tambahin krna si babang sayur gak jual :) berikut resepnya Moms....

Lebih banyak

BunTel (buncis-wortel)Santan ebi

Quin's Mom @cook_2552826

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grBuncis bersih kan,potong serong
2 buahwortel,bersihkan,potong korek api
bumbu yg dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe kriting
1 sendokEbi (di seduh air panas,tiriskan) lalu haluskan bersama bumbu yg lain
sedikitkunyit ,kira-kira 4cm kali ya :)
1/2santan kental (Äkû pake KARA) ditambah air 1 gelas. kalo dirasa kurang bisa ditambah airnya
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyagula + garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus bersama daun salam+ daun jeruk sampai harum.
Masukkan wortel sampai agak layu. Tuang separuh air santan. Lalu masukkan buncis beri gula+garam secukupnya. Tambahkan 1 sendok kecap manis bila suka. Aduk.
2

Tambah kan sisa air santan.sambil diaduk terus biar santan gak mendidih. Test rasanya. kalo sudah matang. Segera angkat.