Rica rica ceker

Name: Rica rica ceker
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 buah ceker ayam, potong kukunya. Lalu rebus sampai empuk; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 3 buah kemiri; 1 scht merica bubuk; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 5 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu jamur (me :totole); secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 2 lbr Daun salam; 2 batang serai; 2 sisir lengkuas; Minyak untuk menumis

yka wulandari @wulan_ndari84

purwokerto

Rica rica ceker

yka wulandari @wulan_ndari84

purwokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

9 buahceker ayam, potong kukunya. Lalu rebus sampai empuk
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
3 buahkemiri
1scht merica bubuk
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
5 sdmkecap manis
1 sdtkaldu jamur (me :totole)
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
2 lbrDaun salam
2 batangserai
2 sisirlengkuas
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu cabe, rawit, bawang merah, bput,kemiri. Lalu sangrai..
2

Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, merica. Aduk smai harum
3

Masukan ceker, aduk rata. Beri air sedikit supaya bumbu meresap. Lalu masukan gula, garam, saos tomat, saos tiram, kecap manis dan kaldu
4

Koreksi rasa. Lalu angkat dan siap di nikmati
5

Resep ini bisa di ganti ayam juga.. Dan cocok di bikin ayam bakar.
6

Selamat mencoba