Orek Tempe Kering

Name: Orek Tempe Kering
Yield: s.d 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan kecil tempe diiris korek api; Secukupnya minyak untuk menggoreng tempe; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 1 lembar daun salam; 1 sdt garam /sesuai selera; 3 sdt gula pasir; 1/2 sdt saos tiram; 2 sdm kecap; 1/4 sdt kaldu ayam bubuk (boleh skip); 50 ml air

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Punya tempe di kulkas, saya bikin orek tapi yg versi kering. Agak manis memang, tapi anak-anak lebih suka yg ini karena ada kriuk kriuknya.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Orek Tempe Kering

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Punya tempe di kulkas, saya bikin orek tapi yg versi kering. Agak manis memang, tapi anak-anak lebih suka yg ini karena ada kriuk kriuknya.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

s.d 5 porsi

1 papan keciltempe diiris korek api
Secukupnyaminyak untuk menggoreng tempe
2 sdmminyak goreng untuk menumis
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahcabe merah
1 lembardaun salam
1 sdtgaram /sesuai selera
3 sdtgula pasir
1/2 sdtsaos tiram
2 sdmkecap
1/4 sdtkaldu ayam bubuk (boleh skip)
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe yg sudah dipotong korek api hingga kering dengan api sedang, lalu tiriskan.
2

Siapkan bumbu. Cacah bawang putih, bawang merah dan iris tipis cabai merah.
3

Panaskan minyak untuk menumis. Tumis cacahan bawang hingga harum. Masukkan cabai dan daun salam. Aduk hingga matang lalu tambahkan air.
4

Tambahkan gula, garam, saos tiram, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga merata. Biarkan hingga airnya berkurang dan bumbu mengental. Tes rasa.
5

Kecilkan api. Masukkan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk rata hingga mengering. Matikan kompor dan orek tempe kering siap di sajikan.