Potong daging ayam menjadi kontak2 kecil atau sesuai selera kalian.. lalu rendam dengan cuka apel / air jeruk nipis biar gak bau amiss

Ketumbar, bawang merah/ putih. Lada kunyit jahee.. ulek/ blender bumbu sampai halus. Lalu panaskan minyak sedikit tumiss bumbu hingga harum lalu masukan daging ayam dan kentang beri sedikit air bair cepat matang

Air sudah kering aduk lalu masukan nasii aduk hingga merata dan nasi berwarna kekuning.. lalu masuk mentegaa dan daun kemangi. Cabe rawit iris2 miring. Beri gula secukup dan garaam. Lalu angkat dan bungkus dengan daun pisang. Lalu d bakar.