Asem Asem Ikan

Name: Asem Asem Ikan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan tawar/laut daging lunak, saya pilih gurame; 1 batang serai; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 cm laos; 3 helai daun jeruk; 2 daun salam; 2 batang daun kemangi; 1 buah tomat; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; garam; gula; cabai rawit merah; air

Vidyana Putri Hidayati @cook_2756900

Surabaya

It's a good thing to eat fish.

Lebih banyak

Asem Asem Ikan

Vidyana Putri Hidayati @cook_2756900

Surabaya

It's a good thing to eat fish.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

500 gramIkan tawar/laut daging lunak, saya pilih gurame
1 batangserai
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 cmlaos
3 helaidaun jeruk
2daun salam
2 batangdaun kemangi
1 buahtomat
2 cmjahe
2 cmkunyit
garam
gula
cabai rawit merah
air

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan Ikan. Iris (diblender juga bisa) bawang putih, bawang merah, laos, jahe, kunyit.
2

Siapkan minyak goreng dua sendok, tumis bumbu dan serai sebentar, masukkan Ikan, masukkan air hingga menutupi Ikan, kemudian kemangi, daun jeruk, daun salam, dan satu buah irisan tomat
3

Setelah setengah mendidih, masukkan garam dan gula sesuai selera. Kalo mau pedas, tambahkan cabe rawit.
4

Masak hingga matang