Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, buang sungutnya; 1 buah tomat, iris kotak kecil; 1 bawang bombay uk. Kecil; 3 sdm saos tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 ruas jahe potong korek api; Secukupnya daun bawang, iris tipis; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, merica,gula pasir; Secukupnya minyak utk menumis; Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cabe merah keriting; 2 cabe rawit

talskitchen @auchan690

Gresik • Surabaya • Semarang

Recook dari resep Ibu Susi Agung dengan sedikit modifikasi cara dan selera saya.

Lebih banyak

Udang Saos Padang

talskitchen @auchan690

Gresik • Surabaya • Semarang

Recook dari resep Ibu Susi Agung dengan sedikit modifikasi cara dan selera saya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang, buang sungutnya
1 buahtomat, iris kotak kecil
1bawang bombay uk. Kecil
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 ruasjahe potong korek api
Secukupnyadaun bawang, iris tipis
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, merica,gula pasir
Secukupnyaminyak utk menumis
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5cabe merah keriting
2cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus udang di air mendidih yg telah di beri sedikit garam sampai berubah warna, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus,daun jeruk,jahe, tomat dan bawang bombay hingga layu, setelah itu masukkan saos tomat, saos tiram, kecap manis, bumbui dgn garam,merica dan gula pasir, tes rasa.
3

Setelah rasa sudah pas, masukan udang dan daun bawang, aduk sampai saus merata. Tunggu 2-3 menit supaya bumbu meresap.
4

Matikan api, udang saus padang siap disajikan.