Daging panggang merah

Name: Daging panggang merah
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging babi/ayam potong memanjang setebal 3 cm; 1 1/2 sdm angkak/beras merah haluskan; 2 sdm saus jamur/saus tiram; 1 sdt munyak wijen; 4 sdm angciu; 3/4 sdm garam; 1/2 sdt micin; 4 sdm gulput (aku suka agak manis); 2 siung bawang putih geprek; secukupnya Minyak goreng; Air secukupnya untuk merebus; 1 sdm garam

Lie Leylan @cook_7175009

Jl. Lingkar Utara Perum Villa Indah Permai Blok H 12 No 24 Kel Teluk Pucung Bekasi Utara

Dari beberapa hari lalu dah ada rencana mau msk angkak, tapi kalau kepasar lupa terus beli angkaknya, kebetulan kerumah adik masih ada sisinya, lalu aku minta dah

Lebih banyak

Daging panggang merah

Lie Leylan @cook_7175009

Jl. Lingkar Utara Perum Villa Indah Permai Blok H 12 No 24 Kel Teluk Pucung Bekasi Utara

Dari beberapa hari lalu dah ada rencana mau msk angkak, tapi kalau kepasar lupa terus beli angkaknya, kebetulan kerumah adik masih ada sisinya, lalu aku minta dah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4 kgdaging babi/ayam potong memanjang setebal 3 cm
1 1/2 sdmangkak/beras merah haluskan
2 sdmsaus jamur/saus tiram
1 sdtmunyak wijen
4 sdmangciu
3/4 sdmgaram
1/2 sdtmicin
4 sdmgulput (aku suka agak manis)
2 siungbawang putih geprek
secukupnyaMinyak goreng
Air secukupnya untuk merebus
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging yg sdh dibersihkan lumuri dg 1 sdm garam, biarkan 10 mnt
2

Panaskan minyak, lalu goreng, jangan terlalu coklat yh, kalau dgg dah kelihatan agak kering angkat dan sisihkan
3

Masak air, setelah didih masukan semua bumbu dan daging, godok sampai air mengental dan surut
4

Tes rasa, angkat daging taruh diwadah piring, biarkan biar sebentar agur bumbu meresap dan agak asat
5

Potong2 daging, siap hidangkan