Nasi liwet teri medan + telur puyuh

Name: Nasi liwet teri medan + telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup beras (cuci bersih); 10 btr telur puyuh (rebus); 150 gr teri medan (goreng sampai kering); 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk sapi; Bumbu tumis :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah cabai merah kriting; 10 buah cabai rawit (bisa ditambah/dikurang); 1 ruas jari jahe; 2 batang serai geprek; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 batang bonggol daun bawang

Purwaningsih @ibun21

Serang-Banten

Nasi liwet teri medan + telur puyuh

Purwaningsih @ibun21

Serang-Banten

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 cupberas (cuci bersih)
10 btrtelur puyuh (rebus)
150 grteri medan (goreng sampai kering)
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk sapi
Bumbu tumis :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahcabai merah kriting
10 buahcabai rawit (bisa ditambah/dikurang)
1 ruas jarijahe
2 batangserai geprek
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 batangbonggol daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai dan jahe.. lalu tumis semua bumbu sampai matang dan harum
2

Campurkan bumbu yang telah ditumis dengan beras, aduk-aduk lalu beri air secukupnya. Masak sampai airnya menyusut, masukan teri & telur puyuh,lalu kukus kurang lebih 25 menit.
3

Nasi liwet siap di sajikan