Sup Ayam dan Sayuran

Name: Sup Ayam dan Sayuran
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam (250gr Dada ayam tanpa tulang, 250gr Ceker Ayam); 2 Buah Wortel; Kubis secukupnya (Saya pakai 1/4 dari bulatan); 4 Batang Daun Bawang ukuran besar; 3 Batang Daun Seledri ukuran besar; 6 Siung Bawang Merah; 6 Siung Bawang Putih; 1 Sdt Merica; 3 Buah Kemiri; 1 Buah Bawang Bombay; secukupnya Garam dan Gula Pasir; Secukupnya Air

dyah Swastika @cook_7758502

yogyakarta

Ini adalah menu andalan yang jadi favorit anak-anak ketika musim hujan, maksudnya sebagai booster daya tahan tubuh untuk anak-anak saya, tapi teorinya benar atau tidak saya kurang paham pada dasarnya ini sugesti saya saja y mom..selamat mencoba #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Sup Ayam dan Sayuran

dyah Swastika @cook_7758502

yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

5 Porsi

500 gramayam (250gr Dada ayam tanpa tulang, 250gr Ceker Ayam)
2 BuahWortel
Kubis secukupnya (Saya pakai 1/4 dari bulatan)
4 BatangDaun Bawang ukuran besar
3 BatangDaun Seledri ukuran besar
6 SiungBawang Merah
6 SiungBawang Putih
1 SdtMerica
3 BuahKemiri
1 BuahBawang Bombay
secukupnyaGaram dan Gula Pasir
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Siapkan sayuran, potong wortel, kubis 3 batang daun bawang dan 2 batang daun seledri sesuai selera, cuci bersih ayam kemudian rebus kurang lebih 30 menit.
2

Siapkan bumbunya, haluskan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah kemiri dan 1 sdt merica. Iris 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 buah bawang bombay, 1 batang daun bawang dan 1 batang daun seledri.
3

Setelah bumbu dihaluskan tumis sampai harum, jika sudah harum masukkan bahan-bahan yang sudah diiris tadi tumis bersamaan sebentar.
4

Setelah ayam direbus selama 30 menit, masukkan tumisan bumbu dan sayuran ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, tunggu kurang lebih 10 menit, masakan siap disajikan.