Capcay Sapi Cincang

Name: Capcay Sapi Cincang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah sawi putih, potong2; 1 buah wortel, iris bulat; 1 ikat pokchoy, potong2; 4 batang buncis (pengganti kapri); 2 buah jagung muda (putren), iris2; 75 gram daging sapi cincang, cuci di air mengalir; 1 sdt maizena, larutkan dengan air; 1 sdt minyak wijen; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Minyak untuk menggoreng; Sedikit air; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt lada putih

D. Glienmourinsie @cook_10146654

Jakarta Selatan

Bikin ini karena udah lama banget berasa gak makan sayur. Lumayan kangen sama capcay, akhirnya bikin. Tadinya mau bikin pake ayam, tapi lagi nggak boleh makan ayam. Jadilah pake daging cincang

Lebih banyak

Capcay Sapi Cincang

D. Glienmourinsie @cook_10146654

Jakarta Selatan

Bikin ini karena udah lama banget berasa gak makan sayur. Lumayan kangen sama capcay, akhirnya bikin. Tadinya mau bikin pake ayam, tapi lagi nggak boleh makan ayam. Jadilah pake daging cincang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 buahsawi putih, potong2
1 buahwortel, iris bulat
1 ikatpokchoy, potong2
4 batangbuncis (pengganti kapri)
2 buahjagung muda (putren), iris2
75 gramdaging sapi cincang, cuci di air mengalir
1 sdtmaizena, larutkan dengan air
1 sdtminyak wijen
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Minyak untuk menggoreng
Sedikitair
Bumbu Halus
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, kemudian tumis daging cincang, beri air sedikit, matangkan
2

Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
3

Masukkan sayuran mukai dari yg agak lama empuknya yakni wortel, jagung muda, baru kemudian buncis, pokchoy dan sawi putih
4

Tambahkan garam, kaldu jamur, kemudian minyak wijen. Beri air sedikit.
5

Cek rasa, tambahkan larutan maizena, kemudian angkat. Sajikan hangat bersama nasi