Feijão branco com espinafres

Name: Feijão branco com espinafres
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 800 g Feijão branco enlatado ou previamente cozido; 100 g Arroz; 3 Cenouras grandes; 2 Batatas doces médias; 1 Nabo médio; 200 g Espinafres; 2 Dentes Alho; 1 Cebola média; a gosto Azeite, sal e pimenta

Daniela Dias @cook_14574383

Lisboa

Feijão branco com espinafres

Daniela Dias @cook_14574383

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Ingredientes

40 minutos

4 porções

800 gFeijão branco enlatado ou previamente cozido
100 gArroz
3Cenouras grandes
2Batatas doces médias
1Nabo médio
200 gEspinafres
2 DentesAlho
1Cebola média
a gostoAzeite, sal e pimenta

Guardado

Instruções para cozinhares

40 minutos

1

Picar a cebola e os alhos. Cortar as cenouras, o nabo e as batatas em pedaços pequenos.
2

Fazer um refogado com as cebolas, alho e azeite.
3

Adicionar os legumes e deixar amolecer por 2 ou 3 minutos.
4

Adicionar água de forma a que dê para cozer o arroz e sobre um pouco para o cozinhado não ficar seco. Temperar com sal e pimenta a gosto.
5

5 minutos depois de adicionar o arroz, adicionar o feijão.
6

Quando o arroz estiver cozido, adicionar os espinafres.
7

Assim que os espinafres estiverem cozidos, está pronto.