Leve o peixe a cozer em água temperada com sal. Enquanto coze, pique a cebola e o alho, e corte o tomate em cubos.

Depois do peixe estar cozido, passe a água da cozedura por um passador. Se necessário, acrescente água até ficar com aproximadamente 1,2 l e reserve.

Descarte as espinhas e pele do peixe, deixando-o o mais inteiro possível. Reserve juntamente com as delícias do mar.

Leve a cebola e o alho a refogar com um pouco de azeite. Quando a cebola começar a ficar transparente, acrescente o tomate e deixe amolecer um pouco.

Acrescente a água, tempere com o louro, a pimenta e o pimentão doce. (Lembre-se que a água da cozedura do peixe já tem sal, acrescente sal apenas se necessário).

Assim que a água começar a ferver, junte a massa e deixe cozinhar por aproximadamente 13 minutos, ou siga as instruções da embalagem.

Acrescente o peixe e as delícias do mar e envolva com cuidado. Sirva logo que possível.