Ikan mas bumbu kuning

Name: Ikan mas bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; 1 tempe ukuran sedang; 2 ruas sereh geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk (me kwwp2gr2 keabisan); 1 luas lengkuas geprek; 1 bks kecil kara (65 ml) boleh pakai santan segar; Secukupnya gula putih dan merah; Secukupnya garam; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar sangrai; 1/2 sdt lada sangrai; 2 kemiri sangrai; 1 1/2 ruas jahe; 1 1/2 ruas kunyit

Ima Istiadi @imaistiadi

Bandar lampung

Bosen makan ikan mas goreng. Ini alternatif menu yg dijamin endul. Aku campur tempe goreng biar lebih berbumbu tempenya kl ngak mau pake gpp
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Ikan mas bumbu kuning

Ima Istiadi @imaistiadi

Bandar lampung

Bosen makan ikan mas goreng. Ini alternatif menu yg dijamin endul. Aku campur tempe goreng biar lebih berbumbu tempenya kl ngak mau pake gpp
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas
1tempe ukuran sedang
2 ruassereh geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk (me kwwp2gr2 keabisan)
1luas lengkuas geprek
1 bks kecilkara (65 ml) boleh pakai santan segar
Secukupnyagula putih dan merah
Secukupnyagaram
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar sangrai
1/2 sdtlada sangrai
2kemiri sangrai
1 1/2 ruasjahe
1 1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan mas lalu goreng.
2

Potong kotak kotak tempe lalu goreng
3

Tumis bumbu sampai harum dan benar2 matang. Ini memengaruhi rasa akan sedap walaupun tanpa penyedap. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk.
4

Masukkan santan dan air. Gula garam.
5

Masak sampai.mendidih lalu masukkan ikan dan tempe goreng. Koreksi rasa. Angkat.