Semur ayam kentang

Name: Semur ayam kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong yang sudah dipotong dan digoreng setengah matang; 1/4 kg kentang yg sdh dikupas, dipotong sesuai selera dan sdh digoreng setengah matang; 500 ml air (untuk kuahnya); Bumbu; 10 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 1 sdm lada bubuk; 1/2 butir buah pala; 2 sdm kecap (merk bebas); secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 helai Daun bawang; 1 helai daun seledri; 1 sdt penyedap rasa (boleh pake boleh tidak); sesuai selera Cabe; 4 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 buah tomat potong jadi 4

Milly @cook_12000489

Mojokerto

#ResepPertamaku ini aq buat semur ayam kentang, sebenarnya ini resepnya mbak @Sweeta Kitchen, tapi sedikit aq modifikasi karena keluargaku suka masakan pedas. Paling enak dimakan pas cuaca hujan kayak gini... Hmmmm mantul deh...

Lebih banyak

Semur ayam kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong yang sudah dipotong dan digoreng setengah matang
1/4 kgkentang yg sdh dikupas, dipotong sesuai selera dan sdh digoreng setengah matang
500 mlair (untuk kuahnya)
Bumbu
10 btrbawang merah
5 btrbawang putih
1 sdmlada bubuk
1/2 butirbuah pala
2 sdmkecap (merk bebas)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 helaiDaun bawang
1 helaidaun seledri
1 sdtpenyedap rasa (boleh pake boleh tidak)
sesuai seleraCabe
4 sdmminyak goreng untuk menumis
1 buahtomat potong jadi 4

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih
2

Potong kasar daun bawang
3

Tumis bumbu halus di nomer 1 serta masukkan lada, buah pala, potongan daun bawang, gula, garam
4

Setelah aroma bumbu tumis tercium harum, masukkan air dan potongan ayam
5

Setelah mendidih, masukkan kentang dan kecap
6

Masak sampai ayam benar benar meresap dg bumbu selama 10 menit dg api kecil
7

Masukkan irisan tomat, cabe dan daun seledri. Tes rasa, Lalu matikan api.
8

Selamat menikmati...