Ayam Bakar teflon

Name: Ayam Bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 buah kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Serai di geprek; Laos di geprek; Daun jeruk; Daun salam; Kecap manis bango; 2 sdm minyak sayur; secukupnya Garam; 1 sdt margarin; secukupnya Air

Rina Andriyadi @rynamommytwins

Jambi

Pengen ayam tapi yg gak bnyak minyak alias di goreng.. klo di bikin sup suami gak suka, jdi ya di bakar aja

Lebih banyak

Ayam Bakar teflon

Rina Andriyadi @rynamommytwins

Jambi

Pengen ayam tapi yg gak bnyak minyak alias di goreng.. klo di bikin sup suami gak suka, jdi ya di bakar aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 buahkemiri
1 cmkunyit
1 cmjahe
Tambahan
Serai di geprek
Laos di geprek
Daun jeruk
Daun salam
Kecap manis bango
2 sdmminyak sayur
secukupnyaGaram
1 sdtmargarin
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan
2

Panaskan penggorengan, masukkan bumbu halus dan serai salam daun jeruk dan laos,, tumis hingga harum,,tambahkan garam secukupnya
3

Masukkan ayam aduk aduk hingga berubah warna, tambahkan 250 ml air, ungkep hingga matang dan empuk
4

Setelah empuk tirikan ayamny, kemudian masukkan sisa bumbu ungkep nya kedalam mangkok tambahkan kecap manis (ini untuk olesan saat membakarnya nanti)
5

Siapkan teflon untuk membakar, masukkan margarin/blueband, ratakan di semua permukaan nya, kemudian masukkan ayam nya,,, balikkan ayam, lumuri bumbu ungkep kecap tadi,, bolak balikkan ayam sampai kematangan sesuai selera,ini tadi sedikit gosong karena anak nangis, angkat dan sajikan dengan sambal pecak yg pedes dan seger plus lalapan daun kemangi...
6

Ini saat akan di angkat,sedikit gosong