Rose Apple Roll Tanpa Oven
Nah ini nih camilan praktis yang Romantis karena bentuknya yang cantik dan cute. SIMPLE DAN PRAKTIS karena bisa dibuat tanpa menggunakan OVEN.
Camilan ini cocok disajikan dengan teh maupun kopi. Apalagi disajikan selagi hangat fresh from the “Teflon”, hmmmm recommended banget deh. Bikinnya juga gampang.
Buat yang gak mau rempong, kita bisa menggunakan kulit pastry siap pakai yang banyak dijual di TBK maupun pasar swalayan.
Kalau saya sendiri berhubung tinggal dikampung, ya puff pastry-nya ngadonin sendiri.
Awalnya sih sempet nitip suami karena gak bisa mbayangin ngemong baby sambil bikin puff pastry yang notebene sedikit ribet. Lah sewaktu suami pulang, kog malah dibelikan kulit pie haha. Karena sudah terlanjur dibeli ya akhirnya dipake juga. Jadi pertamanya itu dalam resep ini saya menggunakan kulit pie biasa (merk Fienna).
Hasilnya lumayan enak kog, renyah dan crispy. Sayangnya gak mengembang sama sekali dan sedikit kurang menggigit karena sudah “kadung” mbayangin renyahnya kulit puff pastry yang bertekstur.
Dus, minggu berikutnya nekat deh saya bikin puff pastry sendiri. Butuh waktu tiga hari buat nguleni dan mbanting-mbanting tuh adonan biar tekstur Puff Pastry jadi maksimal.
Alhamdulillah gag sia-sia, karena ternyata emang kulitnya pas dieksekusi jadi mengembang dan lebih renyah. Dua tingkat lebih enak lah dari pada menggunakan kulit pie sebelumnya.
Rose Apple Roll Tanpa Oven
Nah ini nih camilan praktis yang Romantis karena bentuknya yang cantik dan cute. SIMPLE DAN PRAKTIS karena bisa dibuat tanpa menggunakan OVEN.
Camilan ini cocok disajikan dengan teh maupun kopi. Apalagi disajikan selagi hangat fresh from the “Teflon”, hmmmm recommended banget deh. Bikinnya juga gampang.
Buat yang gak mau rempong, kita bisa menggunakan kulit pastry siap pakai yang banyak dijual di TBK maupun pasar swalayan.
Kalau saya sendiri berhubung tinggal dikampung, ya puff pastry-nya ngadonin sendiri.
Awalnya sih sempet nitip suami karena gak bisa mbayangin ngemong baby sambil bikin puff pastry yang notebene sedikit ribet. Lah sewaktu suami pulang, kog malah dibelikan kulit pie haha. Karena sudah terlanjur dibeli ya akhirnya dipake juga. Jadi pertamanya itu dalam resep ini saya menggunakan kulit pie biasa (merk Fienna).
Hasilnya lumayan enak kog, renyah dan crispy. Sayangnya gak mengembang sama sekali dan sedikit kurang menggigit karena sudah “kadung” mbayangin renyahnya kulit puff pastry yang bertekstur.
Dus, minggu berikutnya nekat deh saya bikin puff pastry sendiri. Butuh waktu tiga hari buat nguleni dan mbanting-mbanting tuh adonan biar tekstur Puff Pastry jadi maksimal.
Alhamdulillah gag sia-sia, karena ternyata emang kulitnya pas dieksekusi jadi mengembang dan lebih renyah. Dua tingkat lebih enak lah dari pada menggunakan kulit pie sebelumnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Apel yang sudah bersih kita belah dua, buang biji. Iris tipis-tipis. Sisihkan.
- 2
Peras Jeruk Lemon. Tuang perasan jeruk ke dalam air kurleb 250cc.
Masukan Apel ke panci, tuangi dengan air Lemon sampai irisan terendam.
Panaskan 5-10 menit (atau bisa di microwave 3-4 menit)
Setelah Apel cukup lemas dan mudah ditekuk, tiriskan. NOTE: Untuk rasa yang lebih manis, bisa ditambahkan madu dan gula ke larutan air sesuai selera.
Untuk warna irisan apel yang lebih bervariasi bisa ditambahkan pewarna sesuai selera. Waktu eksekusi ke dua saya menggunakan warna biru dan kuning. Hasilnya emang jauh lebih cantik. Tapi pastikan ya, gunakan pewarna makanan yang aman.
- 3
Siapkan kulit pie, potong memanjang (kurleb 8 cm x 22 cm)
Tata irisan apel
Oleskan selai nanas
Taburkan gula halus. Tambahkan bubuk kayu manis. Lipat kea rah dalam. Gulung sampai habis
Jadi deh.
- 4
JIKA MENGGUNAKAN PUFF PASTRY CARANYA JUGA SAMA .
SEPERTI INI NIH… PENAMPAKAN GAMBARNYA.
Hanya saja saya menggunakan selai cokelat. Karena emang demen cokelat, lagi-lagi menurut saya pribadi. Rose Apple Roll dengan selai cokelat ternyata jauh lebih legit dan uenak hoho.
- 5
Tata di cooking pan atau di teflon
Panggang diatas api kecil 30-45 menit sampai kulit matang sempurna
NOTE: tutup teflon atau cooking pan sebaiknya dialasi kain lap bersih untuk menghindari uap menetes ke pie.
- 6
Jika menggunakan kulit Puff Pastry tata agak renggang karena kulit puff pastry akan mengembang saat dipanggang/dioven.
- 7
Rose apple pie siap dihidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar