Ayam rica-rica

Name: Ayam rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 16 rebus setengah matang; 3 buah serai geprek; 2 buah tomat; 2 ikat kemangi; 7 helai daun jeruk; bumbu halus; 12 siung bawang merah; 6 buah kemiri; 4 cm kunyit; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit; 2 sdt garam; 1 sdt gula; minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus

Kelly Lie Cow @kellyliecow

Bosan makan ayam goreng dan sup-supan,...
Tak otak atik difb e pas banget muncul resep ini digrup masakan jdi dah lgsg kedapur berasap hehe...

Lebih banyak

Ayam rica-rica

Kelly Lie Cow @kellyliecow

Bosan makan ayam goreng dan sup-supan,...
Tak otak atik difb e pas banget muncul resep ini digrup masakan jdi dah lgsg kedapur berasap hehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 16 rebus setengah matang
3 buahserai geprek
2 buahtomat
2 ikatkemangi
7 helaidaun jeruk
bumbu halus
12 siungbawang merah
6 buahkemiri
4 cmkunyit
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit
2 sdtgaram
1 sdtgula
minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum,masukan potongan serai dan tomat
2

Masukkan lagi potongan ayam yg telah direbus tambahkan air 2/3 ayam terendam
Aduk hingga bumbu merata
3

Tunggu sampai air meresap dan ayam telah masak sempurna
4

Terakhir masukkan daun jeruk dan kemangi,aduk hingga keluar aroma wangi daun jeruk
Matikan api,angkat siap disantap...
5

Hm mengungah selera
Saya suka makan daun kemanginya wangi.... hehe