Soto kudus

Name: Soto kudus
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam; Secukupnya minyak goreng; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 cm kunyit; 1 cm jahe; 5 cm lengkuas; 10 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 5 lembar daun salam; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt ketumbar; 1 bungkus lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih; Secukupnya kripik kentang; Secukupnya bawang putih goreng; Secukupnya bawang merah goreng; Secukupnya irisan daun bawang & seledri; Secukupnya jeruk nipis; Secukupnya tomat; Secukupnya telor rebus; Secukupnya kol; Secukupnya toge (rendam air panas lalu buang airnya); Secukupnya cabe rawit merah; Sedikit cuka

Eryana Wijayanti @eryana10

Karawang

Soto kudus

Eryana Wijayanti @eryana10

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1/2dada ayam
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 cmkunyit
1 cmjahe
5 cmlengkuas
10 lembardaun jeruk
1 batangserai
5 lembardaun salam
1/2 sdtjinten
1/2 sdtketumbar
1 bungkuslada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih
Topping
Secukupnyakripik kentang
Secukupnyabawang putih goreng
Secukupnyabawang merah goreng
Secukupnyairisan daun bawang & seledri
Secukupnyajeruk nipis
Secukupnyatomat
Secukupnyatelor rebus
Secukupnyakol
Secukupnyatoge (rendam air panas lalu buang airnya)
Sambal
Secukupnyacabe rawit merah
Sedikitcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan ayam dan beri sedikit garam
2

Matikan api apabila ayam sudah empuk, angkat lalu goreng
3

Sajikan dimangkuk kecil 👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Eryana Wijayanti @eryana10

pada 02 Februari 2019 13.42

Karawang

Sering masak pas udah berhasil kadang lupa bumbunya apa aja pas mau coba masak lg 😂, ada gunanya juga cookpad numpang taro resep terus siapa tau resepnya bermanfaat buat org banyak 👌

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya