Pampis tongkol

Name: Pampis tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo ikan tongkol (me kurleb 800gr); Secukupnya air jeruk nipis; 2 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun pandan; 2 batang daun bawang; 2 lembar daun kunyit (me skip); Secukupnya daun kemangi; 20 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 25 cabe merah keriting; 20 cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

NonaNanaOnoMino @nonananaonomino

Far Far Away

(week 4 - 02.02.2019) hi moms, waduh hampir kelupaan posting resep mingguan.. minggu ini minions kena tipes, akupun nyaris tumbang 😓😓 jd repot mau ngapa2in nh, ini aku share resep yg ada yaa... Kmrn kapan hr kan aku buat panada, ini isianny, pampis tongkol resep dr xander kitchen ya.. cekidot.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Pampis tongkol

NonaNanaOnoMino @nonananaonomino

Far Far Away

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kiloikan tongkol (me kurleb 800gr)
Secukupnyaair jeruk nipis
2 batangsereh
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun pandan
2 batangdaun bawang
2 lembardaun kunyit (me skip)
Secukupnyadaun kemangi
Bumbu halus :
20 siungbawang merah
8 siungbawang putih
25cabe merah keriting
20cabe rawit merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2, lumurin ikan dgn garam dan air jeruk nipis, diamkan kurleb 15menitan. Haluskan bumbu, sisihkan
2

Kukus ikan kurleb 15menit, suwir2.
3

Panaskan sdikit minyak, tumis bumbu halus dan buumbu lainnya smpai harum lalu masukan ikan. Masak hingga matang, beri garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa. Jika sdh pas, terakhir masukan kemangi, masak sbntr saja. Jadi deh,, siap utk isian panada, jdi lauk pun oke banget 😜😜 selamat mencoba