Tumis jengkol.. (NO BAU)

Name: Tumis jengkol.. (NO BAU)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya jengkol; 1 bks kopi hitam ukuran kecil (2-3sdm kopi hitam); 3 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit(sesuaikan selera); 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukupnya gul-gar; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya air untuk merebus

Nurul Momy Vito @cook_9790610

Bogor

Hari libur gini, suami request minta dimasakin tumis jengkol.. karna biasanya aku kl masak jengkol di bikin rendang/di semur... akhirnya coba di tumis.. mantap juga loh rasanya 🤤😍

Lebih banyak

Tumis jengkol.. (NO BAU)

Nurul Momy Vito @cook_9790610

Bogor

Hari libur gini, suami request minta dimasakin tumis jengkol.. karna biasanya aku kl masak jengkol di bikin rendang/di semur... akhirnya coba di tumis.. mantap juga loh rasanya 🤤😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyajengkol
1 bkskopi hitam ukuran kecil (2-3sdm kopi hitam)
3 buahcabai merah
5 buahcabai rawit(sesuaikan selera)
3 buahbawang putih
4 buahbawang merah
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Secukupnyagul-gar
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyaair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol min. 30 menit dan kemudian ganti airnya. Lakukan sebanyak 2x. Rebus jengkol dengan kopi hitam selama 1 jam biarkan sampai airnya berkurang. Lalu cuci dan tiriskan.
2

Iris2 semua bumbu sambil menunggu jengkol dingin.
3

Iris jengkol yg sudah dingin.
4

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan jengkol. Beri gul-gar dan kaldu jamur. Tumis dampai jengkol tercampur rata dengan bumbu. Test rasa. Dan siap di sajikan ❤