Ayam bakar tulang lunak

Name: Ayam bakar tulang lunak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam pilih yg agak kecil (1ekor potong 4)@; Bumbu di haluskan; 3 siung Bawang putih; secukupnya Ketumbar; Jahe seruas jari; Kunyit seruas jari; secukupnya Asem Jawa; 1 bulatan Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Bumbu pelengkap; Lengkuas; Daun jeruk; Sereh; Bumbu bakar; secukupnya Kecap manis; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Saus tomat atau saus cabe

Ririn Ika Martini @cook_14349932

Serang Banten

Ini salah satu menu simple catering saya
bikin nya banyak tapi di resep saya bikin per 1 kg aja
#berburucelenekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Ayam bakar tulang lunak

Ririn Ika Martini @cook_14349932

Serang Banten

Ini salah satu menu simple catering saya
bikin nya banyak tapi di resep saya bikin per 1 kg aja
#berburucelenekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam pilih yg agak kecil (1ekor potong 4)@
Bumbu di haluskan
3 siungBawang putih
secukupnyaKetumbar
Jahe seruas jari
Kunyit seruas jari
secukupnyaAsem Jawa
1 bulatanGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu pelengkap
Lengkuas
Daun jeruk
Sereh
Bumbu bakar
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaSaus tomat atau saus cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Haluskan bumbu dan kasih air
3

Masukkan ayam dalam panci presto sambil di rapi kan biar muat banyak dan tuang bumbu ke dalam panci
4

Kasih air sampe air tengelam semua jangan lupa lengkuas daun jeruk dan sereh di masukan juga
5

Presto selama 30 menit mulai dari presto bunyi
6

Klo udah 30 menit matikan kompor tunggu sampe uap habis baru di buka dan tiriskan ayam
7

Bakar ayam bisa pake areng tau alat bakar yg lain dengan di olesi bumbu bakar (maaf lupa di foto bumbu bakar nya) bakar sampe kulit agak goreng aja karena ayamnya kan udah matang jadi ga usah lama-lama