Sayap Ayam Bumbu Pepes Endolitaa pokoknya..!!

Name: Sayap Ayam Bumbu Pepes Endolitaa pokoknya..!!
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah sayap ayam; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 6 butir kemiri; 1 ruas telunjuk kunyit; 3 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit (cengek domba); 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 batang serai; 5 sdm minyak goreng; 300 ml air; secukupnya gula,garam,vetsin; secukupnya daun kemangi

Tresna Patriani @patrianitresna

sukabumi

Ceritanya pgn bgt pepes ayam..tp ga ada daun pisang nya..jadi lah diungkep doank..hehe tp enak banget..bikinnya jg gampang..yukk cobain

Lebih banyak

Sayap Ayam Bumbu Pepes Endolitaa pokoknya..!!

Tresna Patriani @patrianitresna

sukabumi

Ceritanya pgn bgt pepes ayam..tp ga ada daun pisang nya..jadi lah diungkep doank..hehe tp enak banget..bikinnya jg gampang..yukk cobain

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

15 buahsayap ayam
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
6 butirkemiri
1 ruas telunjukkunyit
3 buahcabe merah
15 buahcabe rawit (cengek domba)
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
3 batangserai
5 sdmminyak goreng
300 mlair
secukupnyagula,garam,vetsin
secukupnyadaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih sayap ayam..tiriskan
2

Tumbuk bwg merah+bwg putih+kemiri+kunyit+cabe merah+cabe rawit sampai halus (agak halus sesuai selera)
3

Panaskan minyak..masukan bumbu yg sdh ditumbuk tadi..sampai harum dan tidak langu..
4

Masukan sayap ayam..tambahkan air..lalu masukan daun salam+daun jeruk(sobek daun dr tulangnya)+serai (geprek)..
5

Tambahkan gula+garam+vetsin sesuai selera..masukan daun kemangi..tes rasa..lalu tutup (ungkep) sampai empuk..