Ayam Panggang

Name: Ayam Panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (saya pakai ayam pejantan kurang lebih 600 gr); 5 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombay kecil; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 3 sdm madu; 1/2 sdm oregano; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm butter / margarin; 1 sdt bubuk paprika (optional); 1 sdt kaldu bubuk / penyedap (optional); 1 buah jeruk nipis; secukupnya garam

Meli Engku @cook_4864352

Muara Karang Jakarta utara

Ayam Panggang

Meli Engku @cook_4864352

Muara Karang Jakarta utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (saya pakai ayam pejantan kurang lebih 600 gr)
5 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombay kecil
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
3 sdmmadu
1/2 sdmoregano
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmbutter / margarin
1 sdtbubuk paprika (optional)
1 sdtkaldu bubuk / penyedap (optional)
1 buahjeruk nipis
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, bilas dengan air bersih.
2

Siapkan wadah tahan panas. Tata ayam diatas piring. Haluskan bawang putih dan bawang bombay, campur kedalam ayam beserta kecap manis, saos tiram, madu, lada, gula, garam & oregano. Diamkan semalaman di kulkas (saya 6 jam)
3

Panaskan oven 150°c, Panggang ayam dalam oven. Sambil buka oven tiap 15 menit, siram ayam dengan bumbunya dan oles dengan butter. Panggang sampai matang, kurang lebih 1,5 jam.