Pesmol ikan mas daun kemangi

Name: Pesmol ikan mas daun kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm ikan mas; 1 ikat daun kemangi; 3 butir kemiri; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gulpas; 1/2 sdt penyedap rasa (saya memakai royko); 3 buah cabai bila pengen pedas; 5 sdm minyak sayur; 250 ml air

Reni Suliarti @cook_4860138

BOGOR

bingung mau masak apa yaudah yg cepet bikin pesmol ikan mas

Lebih banyak

Pesmol ikan mas daun kemangi

Reni Suliarti @cook_4860138

BOGOR

bingung mau masak apa yaudah yg cepet bikin pesmol ikan mas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmikan mas
1 ikatdaun kemangi
3 butirkemiri
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgulpas
1/2 sdtpenyedap rasa (saya memakai royko)
3 buahcabai bila pengen pedas
5 sdmminyak sayur
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan mas bersihkan isi perutnya dan sisiknya di kerik menggunakan pisau setelah bersih lumuri dengan garam diamkan beberapa menit lalu goreng sampe kering sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kasar dengan blender ato menggunakan ulekan
3

Siapkan penggorengan untuk menumis bumbu,masukan minyak goreng biarkan panas.lalu masukan bumbu yg telah dihaluskan tumis sampe harum lalu masukan garam.penyedap.ketumbar dan lada
4

Lalu masukan air dilanjutkan dengan ikan yg telah di goreng juga daun kemangi yg telah di buang tangkainya
5

Masak hingga matang dan air mulai menyusut.pesmol siap dihidangkan