Untuk filling, campurkan semua bahan kecuali almond dan butter,masak sampai air apel menyusut kemudian tambahkan almond dan butter aduk2 angkat dan sisihkan.

Untuk kulit pie,campurkan tepung dg garam tambahkan butter,aduk2 sampai berbulir. Tuang air es sedikit demi sedikit,saya uleni dg tangan.

Olesi cetakan dg margarine (tipis2 saja) ambil adonan pipihkan lalu masukan ke cetakan,bentuk dg rapi kemudian tusuk2 tengah nya dg garpu. Tujuan nya biar kulit pie tdk menggelembung. Isi dg filling secukupnya.

Ambil secukupnya adonan pipihkan dan potong memanjang,letakkan dipermukaan pie bentuk seperti anyaman,simpen dikulkas selama 30 menit,tujuan nya biar kulit pie nya makin renyah.

Krluarkan dr kulkas olesi permukaan pie dg kuning telur. Panggang dg suhu 180°C selama kurleb 40-50 menit tergantung oven masing2.