Pindang(ikan tongkol) Santan bumbu kecombrang

Name: Pindang(ikan tongkol) Santan bumbu kecombrang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol; secukupnya Tempe; 1 batang Kecombrang; 6 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; secukupnya Rawit merah; 1 ruas jahe; 3 ruas kunyit; 4 butir kemiri; secukupnya Terasi; Daun jeruk; Daun salam; Garam; Gula; Kaldu Jamur; Minyak goreng

Ryantea Green @riantiyaya

Jakarta

Lagi sukaa bangett masakan2 yg ada kecombrangnya atau di Bali kami nyebutnya bongkot. Enakk dan selalu bikin nafsu makan(gagal diet😅)

Lets get cooking

Lagi sukaa bangett masakan2 yg ada kecombrangnya atau di Bali kami nyebutnya bongkot. Enakk dan selalu bikin nafsu makan(gagal diet😅)

Lets get cooking

Lebih banyak

Pindang(ikan tongkol) Santan bumbu kecombrang

Ryantea Green @riantiyaya

Jakarta

Lagi sukaa bangett masakan2 yg ada kecombrangnya atau di Bali kami nyebutnya bongkot. Enakk dan selalu bikin nafsu makan(gagal diet😅)

Lets get cooking

Lagi sukaa bangett masakan2 yg ada kecombrangnya atau di Bali kami nyebutnya bongkot. Enakk dan selalu bikin nafsu makan(gagal diet😅)

Lets get cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorikan tongkol
secukupnyaTempe
1 batangKecombrang
6 siungBawang merah
2 siungBawang putih
secukupnyaRawit merah
1 ruasjahe
3 ruaskunyit
4 butirkemiri
secukupnyaTerasi
Daun jeruk
Daun salam
Garam
Gula
Kaldu Jamur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan dan tempe(tempe ini optional aja) tongkol setengah matang, angkat dan sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk
3

Tumis bumbu hingga harum,masuuk kan daun salam dan daun jeruk tambahkan air secukupnya.tunggu mendidih
4

Masukkan ikan dan tempe yg sudah di goreng,aduk dan tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Tunggu mendidih,kemudian masukkan santal dan aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa,angkat dan sajikan dgn tambahan bawang goreng.