Tauco genjer

Name: Tauco genjer
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat sayur genjer potong2 sesuai selera; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 20 biji cabe rawit; 10 bawang merah; 2 bawang putih; 1 buah tomat kecil; 1 bungkus tauco buang air tauco nya tinggalkan kacang kedelai nya supaya tidak asin; 2 lembar daun salam; 1 batang serai bagian putihnya; Segenggam ikan teri yg sudah digoreng; Secukupnya garam; Secukupnya masako

Muhammad Ali Hamzah Siregar @warung_tobang

Mandailing Natal sumut

Eksekusi tauco genjer kali ini

Lebih banyak

Tauco genjer

Muhammad Ali Hamzah Siregar @warung_tobang

Mandailing Natal sumut

Eksekusi tauco genjer kali ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

2 ikatsayur genjer potong2 sesuai selera
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
20 bijicabe rawit
10bawang merah
2bawang putih
1 buahtomat kecil
1 bungkustauco buang air tauco nya tinggalkan kacang kedelai nya supaya tidak asin
2 lembardaun salam
1 batangserai bagian putihnya
Segenggamikan teri yg sudah digoreng
Secukupnyagaram
Secukupnyamasako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih genjer kemudian rebus bersama 1/2 sendok teh garam untuk mensterilkan genjer dari binatang air..setelah itu angkat dan tiriskan
2

Blender bahan2 tersebut kecuali daun salam dan serai
3

Tumis bahan yg di blender kemudian masukan daun salam serai dan tauco
4

Kemudian masukan sedikit air...garam dan Masako.. setelah masak taburkan ikan teri yg sudah di goreng
5

Siap disajikan