Tumis bumbu halus hingga wangi

Masukkan eby halus, daun bawang, wortel, cabe dan tauge, masak hingga layu

Masukkan isi tahu yg sudah dikeluarkan td, soun, garam, merica, saos tiram, aduk rata. Koreksi rasa apabila sudah pas, aduk lalu angkat

Masukkan tumisan isian tahu kedalam kulit tahu

Siapkan adonan tepung

Rendam tahu isi diadonan tepung

Goreng tahu isi yang sudah di lumuri adonan tepung di minyak panas, masak hingga matang kecoklatan, lalu angkat dan siap disajikan dengan saos pedas / rawit hijau