Tahu Bacem
Tahu tempe bacem adalah makanan khas Solo jawa tengah.. tahu yg dimasak dgn gula jawa.. jadi rasanya manis legit.. bisa buat lauk dipadukan dgn sayur asem ato teman untuk minum teh disore Hari..
Ini aku masaknya di magicom karena males buat ngecek2 ulang 😁😁
Tahu Bacem
Tahu tempe bacem adalah makanan khas Solo jawa tengah.. tahu yg dimasak dgn gula jawa.. jadi rasanya manis legit.. bisa buat lauk dipadukan dgn sayur asem ato teman untuk minum teh disore Hari..
Ini aku masaknya di magicom karena males buat ngecek2 ulang 😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus hingga mendidih air kelapa/air biasa, haluskan ketumbar, bawang putih dan gula jawa kemudian masukkan ke dlm rebusan air plus sidaun salam dan lengkuas.
- 2
Apabila rebusan td sudah mendidih kembali masukkan tahu dan tempe serta garam. cek rasa apakah sudah cukup asinnya, dan apabila kurang manis tambahkan gula.. bacem sangat identik dengan rasa manis.
- 3
Masak kurang lebih 30-40 menit sampai warna tahu tempe jd kecoklatan. apabila kurang coklat dpt ditambahkan gula jawa dan airnya lagi.
- 4
Masak hingga air benar2 menyusut tp jgn sampe gosong yaa.. masakan manis cepet gosong jd hrs pake api sedang. apabila sudah matang bisa dipindahkan di kotak penyimpanan (Tupperware) dan simpan dalam kulkas. bisa bertahan 1minggu.
- 5
Saat akan menghidangkan, goreng dl sebentar dgn api kecil dan minyak yg sedikit. Kemudian siap disantap dgn nasi hangat, sambel terasi dan sayur asem..
Selamat menikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar