Siomay ikan tenggiri

Name: Siomay ikan tenggiri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram daging ikan tenggiri; 50 gram tepung sagu; 50 ml putih telur; 3 butir bawang putih; 1/2 sdt lada; 1 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa; Pelengkap:; Telur rebus (optional); Kentang (optional); Tahu (optional); Pare(optional); Kol(optional); Bumbu kacang:; 150 gram kacang tanah; 15 biji cabe keriting; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; secukupnya Minyak goreng

Mariana Cong @marianacong1937

Jakarta Timur

Siomay ikan tenggiri

Mariana Cong @marianacong1937

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gramdaging ikan tenggiri
50 gramtepung sagu
50 mlputih telur
3 butirbawang putih
1/2 sdtlada
1 1/2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa
Pelengkap:
Telur rebus (optional)
Kentang (optional)
Tahu (optional)
Pare(optional)
Kol(optional)
Bumbu kacang:
150 gramkacang tanah
15 bijicabe keriting
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daging ikan tenggiri dan bawang putih sampe setengah halus. Tambahkan putih telur. Blender lagi sampe halus. Tambahkan tepung sagu, lada,garam, penyedap rasa. Blender sampe tercampur rata.
2

Kukus siomay dan kol,kentang,tahu,pare dengan api besar sampe matang.
3

Bumbu : goreng kacang tanah, cabe keriting dan bawang merah dan putih sampe kacang kecoklatan. Dinginkan. Baru diblender halus. Setelah itu bumbu kacangnya ditambahkan air secukupnya. Garam. Penyedap rasa. Godok sampe matang. Dan keenceran/kekentalannya pas.