Kungpao Chicken

Name: Kungpao Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah dada filet; 1 buah bawang bombay, potong kotak; 2 cm jahe, iris; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm kecap manis; 4 siung bawang putih, iris; 2 batang daun bawang potong 2 cm; 15 buah cabai merah keriting, potong2 2cm (kalau ada yang kering); 1 buah jeruk nipis; Kacang tanah secukupnya, goreng (kalau ngga suka bisa pake kacang mede); Sedikit air; secukupnya Minyak goreng; 3-4 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan (saya ganti kecap inggris krn ngga ada dirumah 😁); 2 sdm saus sambal; Sedikit minyak wijen; 2 sdm saus tomat; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt lada; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm kecap manis; 2 sdm maizena

Dya @dya101

Siak Sri Indrapura , Riau

Pertama makan kungpao chicken ni di Rice Bowl .
Trus coba bikin ah pake ngintip resep di @doyanmasak, ternyata ngga susah kok 🥰🥰

Lebih banyak

Kungpao Chicken

Dya @dya101

Siak Sri Indrapura , Riau

Pertama makan kungpao chicken ni di Rice Bowl .
Trus coba bikin ah pake ngintip resep di @doyanmasak, ternyata ngga susah kok 🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahdada filet
1 buahbawang bombay, potong kotak
2 cmjahe, iris
2 sdmtepung maizena
1 sdmkecap manis
4 siungbawang putih, iris
2 batangdaun bawang potong 2 cm
15 buahcabai merah keriting, potong2 2cm (kalau ada yang kering)
1 buahjeruk nipis
Kacang tanah secukupnya, goreng (kalau ngga suka bisa pake kacang mede)
Sedikitair
secukupnyaMinyak goreng
Bahan Saus (satukan dalam 1 mangkok)
3-4 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan (saya ganti kecap inggris krn ngga ada dirumah 😁)
2 sdmsaus sambal
Sedikitminyak wijen
2 sdmsaus tomat
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyagula pasir
Bumbu ayam goreng
1 sdtgaram
1 sdtlada
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdmkecap manis
2 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat dulu ayam gorengnya : Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit. Setelah itu cuci bersih kembali lalu potong kotak2.
2

Tambahkan garam, lada, bawang putih halus, 1 sdm kecap manis, 2 sdm maizena, aduk rata, diamkan 15 menit lalu goreng ayam. Sisihkan.
3

Goreng kacang tanah dengan api sedang sambil terus di aduk agar tidak gosong. Sisihkan.
4

Memasak kungpao chicken : panaskan minyak, masukkan cabai merah keriting tumis hingga agak kering (hingga kulitnya menghitam) dengan api sedang.
5

Masukkan bawang putih, aduk2 hingga harum. Masukkan jahe dan bawang bombay. Aduk2.
6

Masukkan ayam yang telah di goreng. Aduk rata. Kemudian tuangkan bahan saus dalam mangkok dan aduk terus hingga merata. Gunakan api sedang ya.
7

Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap. Koreksi rasa.
8

Jika saus kurang kental bisa ditambahkan larutan maizena.
9

Kungpao chicken siap dihidangkan ✨

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dya @dya101

pada 12 Februari 2019 14.24

Siak Sri Indrapura , Riau

Baru beralih status sbg seorang istri hihi yang hobi coba2 resep di sela2 ngerjain bisnisnya dari rumah.Goals : "being a good wife with a good food"fb : Anik Dyah Widayatiig : @dya101

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Gula Kacang Mede Fillet Dada Ayam Kecap Kacang Tanah Jeruk Nipis Tepung Cabe Merah Tomat Bawang Putih Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya