Siomay Dimsum

Name: Siomay Dimsum
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm Tepung tapioka (saya pakai pak tani); 1 sdm Tepung terigu; 1 buah wortel (iris panjang); 1 butir Telur; 1 siung bawang putih dihaluskan; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt merica; 250 gr daging ayam giling (di-skip karena ngga ada stok); 100 gr udang cincang (skip lagi); Secukupnya kulit pangsit (skip lagi); 1 batang daun bawang cincang halus; 1 sdt minyak wijen; Tambahan:; Secukupnya kubis; 3 buah tahu cokelat (potong jangan sampai putus kosongkan tengahnya untuk isian); 3 butir telur (rebus sampai matang)

Afri Wulandari @cook_2433916

Semarang

Namanya siomay dimsum karena diadaptasi dari resep siomay dimsum Ci Amei + bumbu tambahan resep Ci Xanderskitchen. Hari minggu ada suami yg lagi belajar keras buat ujian di kantor minggu depan. jadi, pengen bikin cemilan walau ngga ada daging2an di rumah, maklum libur panjang jadi ngga ada abang sayur keliling. Resep aslinya pakai daging ayam dihaluskan dan udang dicincang tapi itu saya skip. Tanpa kulit pangsit juga pula. Siomay macam apa ini. Mungkin ini cilok versi kukus. Hehe. Rasa tetep mantep.

Lebih banyak

Siomay Dimsum

Afri Wulandari @cook_2433916

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmTepung tapioka (saya pakai pak tani)
1 sdmTepung terigu
1 buahwortel (iris panjang)
1 butirTelur
1 siungbawang putih dihaluskan
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtmerica
250 grdaging ayam giling (di-skip karena ngga ada stok)
100 grudang cincang (skip lagi)
Secukupnyakulit pangsit (skip lagi)
1 batangdaun bawang cincang halus
1 sdtminyak wijen
Tambahan:
Secukupnyakubis
3 buahtahu cokelat (potong jangan sampai putus kosongkan tengahnya untuk isian)
3 butirtelur (rebus sampai matang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam tahu dan kubis. Kalau kubis saya lipat sebisanya.
2

Kukus kubis dan tahu kurang lebih 20 menit. Telur yang sudah direbus bisa dimasukkan ke kukusan supaya lebih pasti matangnya.
3

Hidangkan saat hangat. Cemilan darurat dan mudah dibuat. Bumbu kacang saya pakai yang siap pakai tinggal dicairkan air biasa.