Garang asem ati ampela ayam
Percobaan pertama bikin garang asem, ngga tau termasuk gagal atau berhasil karena saya sendiri belum pernah kulineran di warung garang asem siih. Sebelumnya pernah makan garang asem bikinan ibuk. Tapi bedanya dengan resep saya, garang asem ibuk ngga pake santan. Kalo saya kan, ngikutin apa kata resep.. Seriously, cara bikinnya gaaampang banget, dan bahannya juga simple. Tapii rasanyaa super segar 😱
Sekedar mengingatkan,
Kurang-kurangin santan dan garam yaa.. Ngga baik untuk kesehatan, sayang.. 😘
Garang asem ati ampela ayam
Percobaan pertama bikin garang asem, ngga tau termasuk gagal atau berhasil karena saya sendiri belum pernah kulineran di warung garang asem siih. Sebelumnya pernah makan garang asem bikinan ibuk. Tapi bedanya dengan resep saya, garang asem ibuk ngga pake santan. Kalo saya kan, ngikutin apa kata resep.. Seriously, cara bikinnya gaaampang banget, dan bahannya juga simple. Tapii rasanyaa super segar 😱
Sekedar mengingatkan,
Kurang-kurangin santan dan garam yaa.. Ngga baik untuk kesehatan, sayang.. 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dan ati ampela dengan jahe geprek dan jeruk nipis. Untuk menghilangkan bau amis
- 2
Rebus santan bersama ayam, ati ampela dan bumbu halus. Rebus hingga setengah empuk dan bumbunya meresap
- 3
Bungkus masing-masing potongan atiampela dan ayam menggunakan daun pisang. Beri 2 irisan belimbing sayur, 2 cabai merah, 1 iris laos dan 1 potong daun salam.
- 4
Kukus sekitar 30 menit.
- 5
Garang asem siap disajikan bersama nasi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar