Pumpkin Soft Bread
Biasanya saya suka bikin donat pumpkin (labu kuning). Tapi kali ini saya coba bikin Soft Bread. Resep hasil modifikasi sana - sini. Untuk isian, saya kasi potongan DCC aja.
Pumpkin Soft Bread
Biasanya saya suka bikin donat pumpkin (labu kuning). Tapi kali ini saya coba bikin Soft Bread. Resep hasil modifikasi sana - sini. Untuk isian, saya kasi potongan DCC aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, labu,gula, susu, ragi, bread improver dan telur.
- 2
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni/ mikser sampai setengah kalis.
- 3
Tambahkan margarin dan garam. Uleni/ mikser sampai Kalis elastis. (Adonan tidak keras tapi tidak lengket)
- 4
Bulatkan adonan, tutup plastik wrap. Istirahatkan 45 menit. (2x lipat)
- 5
Setelah adonan naik. Kempiskan hingga udaranya keluar.
- 6
Timbang adonan 50 gr. Pipihkan dan beri potongan DCC. Bulatkan.
- 7
Atur didalam loyang yang sudah dioles margarin. Tutup dan istirahatkan lagi 45 menit. (Mengembang 2x lipat)
- 8
Oles adonan roti dengan kuning telur. Taburi topping.
- 9
Panggang dalam oven dengan suhu 170°C hingga kecoklatan (kenali oven masing-masing). Angkat dan oles margarin
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar