Bubur ayam

Name: Bubur ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 liter Beras pulen; 1 bungkus Santan kara kecil; 1/4 kg Ayam dada; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Vetsin; 1 bungkus Kaldu bubuk; Bumbu kuning=; 3 siung bawah putih; 3 siung bawang merah; 5 buah Kemiri; 1 ruas kunyit; secukupnya Ketumbar; Pelengkap=; Kecap; Kerupuk; Daun bawang dan seledri diiris tipis-tipis; Sambal(aku skip karena untuk bocil)

Mylea Sahertian @cook_my031179

Cibinong, Bogor

Bocil lg kurang sehat, minta bikinin bubur. Yuk disimak resepnya, gampang kok..
#Sarapanku
#Cookpadcommunity_ Bogor

Lebih banyak

Bubur ayam

Mylea Sahertian @cook_my031179

Cibinong, Bogor

Bocil lg kurang sehat, minta bikinin bubur. Yuk disimak resepnya, gampang kok..
#Sarapanku
#Cookpadcommunity_ Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 literBeras pulen
1 bungkusSantan kara kecil
1/4 kgAyam dada
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaVetsin
1 bungkusKaldu bubuk
Bumbu kuning=
3 siungbawah putih
3 siungbawang merah
5 buahKemiri
1 ruaskunyit
secukupnyaKetumbar
Pelengkap=
Kecap
Kerupuk
Daun bawang dan seledri diiris tipis-tipis
Sambal(aku skip karena untuk bocil)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga empuk, angkat. Bagi 2 bagian air rebusannya. 1 bagian masukan ke dlm rebusan beras dan bagian lainnya untuk bumbu kuning
2

Masak beras, masukan daun salam, kara, garam, vetsin, kaldu bubuk. Aku masak dimagiccom jd tinggal tunggu matang sambil sekali-kali diaduk dan dicek rasa. Bila blm dpt tekstur yg diinginkan bisa ditambahkan air lg di magiccom nya
3

Bumbu kuning= haluskan semua, tumis bumbu tambahkan daun salam dan serai hingga harum lalu masukan kaldu ayam masak hingga mendidih, matikan. Bila sudah dingin, disaring.
4

Goreng ayam yg sudah direbus, suir2.
5

Bubur ayam siap disajikan, beri irisan daun bawang seledri, irisan ayam, kecap dan bumbu kuning beserta kerupuk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mylea Sahertian @cook_my031179

pada 20 Februari 2019 04.31

Cibinong, Bogor

Suka masak yg simple dan gak ribet. Hanya seorang irt yg hobby memasak...semua resepku tdk ada yg disembunyikan atau dikurangi bahan2nya karena itu resep sebagai simpanan aku bila ingin memasak yg sama dilain waktu.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bubur Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Ayam Kecap Ketumbar Seledri Bumbu Dasar Kuning Santan Beras Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya