Pesmol Ikan Mas Pedas

Name: Pesmol Ikan Mas Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mas; 4 buah bawang putih (blender sebagian dan iris sebagian; 6 buah bawang merah (blender sebagian dan iris sebagian); 3 buah kemiri; 1 buah jeruk lemon/nipis; 2 buah cabe merah besar; 4 buah cabe kriting kering; 1 buah tomat; 1 buah sereh; 4 lembar daun salam; 2 buah kunyit; 1 buah jahe; 1 buah lengkuas; 1 santan kara; Bumbu :; 1 bungkus masako; 2 buah kecap; Garam; Pecin; sesuai selera Gula putih; secukupnya Air putih

Vivit Pitriani @cook_15500183

Plered Purwakarta Jawa Barat

Pesmol Ikan Mas Pedas

Vivit Pitriani @cook_15500183

Plered Purwakarta Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan mas
4 buahbawang putih (blender sebagian dan iris sebagian
6 buahbawang merah (blender sebagian dan iris sebagian)
3 buahkemiri
1 buahjeruk lemon/nipis
2 buahcabe merah besar
4 buahcabe kriting kering
1 buahtomat
1 buahsereh
4 lembardaun salam
2 buahkunyit
1 buahjahe
1 buahlengkuas
1santan kara
Bumbu :
1 bungkusmasako
2 buahkecap
Garam
Pecin
sesuai seleraGula putih
secukupnyaAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan mas bersihkan sisik ikan, buang isi perutnya
2

Lalu masukan sedikit garam dan jeruk lemon kedalam ikan yg telah dicuci aduk hingga merata dan diamkan sampai meresap
3

Lalu goreng ikan mas kedalam minyak yg telah panas sampai matang
4

Ikan mas selesai digoreng
5

Siapkan bumbu yg akan di blender dan bahan bumbu di iris sebagian
6

Lalu masukan bumbu yg telah diblender, daun salam, dan sereh
7

Masukan santan kara dan aduk hingga merata dan mendidih
8

Masukan air putih secukupnya
9

Lalu masukan 1 bungkus masako, garam, pecin, dan gula putih sesuai selera
10

Masukan ikan mas kedalam bumbu yg telah masak
11

Lalu masukan bahan bumbu yg telah di iris tomat, bawang merah, bawang putih dan bawang daun
12

Masukan 2 bungkus kecap aduk hingga merata dan meresap
13

Taraaaaaaah sudah jadi dan siap santaaaaap