Tumis bawang bombai dilanjutkan dengan bawang putih hingga harum, masukan sisiran ayam, tepung, dan susu cair sedikit demi sedikit, aduk

Bumbui garam, lada, penyedap aduk hingga seperti adonan yg bisa disendokkan

Ambil kulit lumpia, isi dengan satu sendok adonan dan lipat berbentuk amplop kemudian gulingkan dalam kocokan telur dan lapisi tepung panir, diamkan d frezzer agar menempel lalu goreng dengan minyak panas dan banyak juga api yg sedang