12. Ayam Bakar dan Sambal Ayam Bakar (recook)
Bismillah...
Hari ini belanja agak telat karena tadi ada test wawancara kerja. Udah jam 10an dah malas bener ke pasar.
Alhamdulillah pas jalan pulang lewat jembatan sulaha masih ada mbak2 jualan ayam. 1 ekor cukup gede harganya 35rb. Biasanya beli dada aja. Berhubung murah beli deh 1 ekor...😁
Trus minta yang paha ga usah di potong soalnya paling suka kalau ayam bakar itu gede-gede potongannya.
Sercing2 kukped ketemu sma resep Ayam Bakar Solo dr cece yang selalu masuk no.1 populer resep2nya.
Tapi kurang lengkap yaa tanpa sambal. Jadi cari di kukped lagi dah sambal ayam bakar.
Super lengkap emang Cookpad ini, krena di banjiri banyak bu ibuk yang pada rajin update.
Penyelamat bu ibuk muda yang ga bisa bikin resep sendiri kaya aku wkwk
Oh iya berhubung dirumah cuma berdua suami jadi aku bikin setengah resep dr resep asli ya. Resep asli ntar aku taro linknya di bawah.
Selamat mencobak❤
Selasa 20 februari 2019
12. Ayam Bakar dan Sambal Ayam Bakar (recook)
Bismillah...
Hari ini belanja agak telat karena tadi ada test wawancara kerja. Udah jam 10an dah malas bener ke pasar.
Alhamdulillah pas jalan pulang lewat jembatan sulaha masih ada mbak2 jualan ayam. 1 ekor cukup gede harganya 35rb. Biasanya beli dada aja. Berhubung murah beli deh 1 ekor...😁
Trus minta yang paha ga usah di potong soalnya paling suka kalau ayam bakar itu gede-gede potongannya.
Sercing2 kukped ketemu sma resep Ayam Bakar Solo dr cece yang selalu masuk no.1 populer resep2nya.
Tapi kurang lengkap yaa tanpa sambal. Jadi cari di kukped lagi dah sambal ayam bakar.
Super lengkap emang Cookpad ini, krena di banjiri banyak bu ibuk yang pada rajin update.
Penyelamat bu ibuk muda yang ga bisa bikin resep sendiri kaya aku wkwk
Oh iya berhubung dirumah cuma berdua suami jadi aku bikin setengah resep dr resep asli ya. Resep asli ntar aku taro linknya di bawah.
Selamat mencobak❤
Selasa 20 februari 2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍗Ayam bakar di langkah 2-5
- 2
🍗Haluskan bumbu saya dengan cobek saja. Sekalian olahraga wkwk kemudian balurkan ke ayam yang sudah dibersihkan. Diamkan kurleb 20-25menit.
- 3
🍗Pindahkan ayam ke wajan. Masukkan air kelapa, secukupnya garam dan kecap manis.
- 4
🍗Ungkep sampai bumbu mengental dan ayam mateng.
- 5
🍗Bakar di atas arang atau doubpe pan. Aku pakai double pan saja. Karna ada jemuran nnti jemurannya kena asap klo pakai arang😂
- 6
🌶sambal ayam bakar (7-10)
- 7
🌶 panaskan minyak kemudian goreng semua bahan kecuali garam, gula dan terasi. Sampai harum lalu tiriskan.
- 8
🌶Pindahkan semua ke cobekan, masukkan terasi dan garam. Lalu di cobek-cobek. Utk tekstur terserah ya. Klo sukanya yang agak kasar boleh, yg halus banget juga boleh. Klo aku sedang2 aja..
- 9
🌶Panaskan lagi minyak lalu tumis sambal kita tadi smpai harum, lalu masukkan gula merah.
- 10
🌶Tes rasa. Klo suka agak manis boleh tambah secukupnya gula pasir seperti resep asli. Tapi kalau aku ga pake yaa karna gula merah dah ckup bikin manis karna ndak suka sambal yg terlalu manis.
- 11
Alhamdulillah... 🍗 dan 🌶 kita sudah siap. Sajikan bersama lalapan dan kemangi 😍
- 12
Tadaaaa....
- 13
Ini link resep ayam bakar Ayam bakar solo https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3812887-ayam-bakar-solo
- 14
Ini link sambalnya 🌶🍅🌶Sambal Ayam Bakar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5874637-%F0%9F%8C%B6%F0%9F%8D%85%F0%9F%8C%B6sambal-ayam-bakar
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)