Roti manis teknik tangzhong
Ujan2 paling enak ngemil...akhirnya bikin roti aj..teknik ini roti empuk banget.yuk coba yuk 😊
Roti manis teknik tangzhong
Ujan2 paling enak ngemil...akhirnya bikin roti aj..teknik ini roti empuk banget.yuk coba yuk 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat tangzhong: masak tepung dan air di api kecil..aduk sampai mengental. Dinginkan.
- 2
Cara membuat dough : masukkan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi. Aduk.
- 3
Lalu masukkan tangzhong, kuning telur dan susu cair lalu uleni smpai kalis.
- 4
Lalu masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
- 5
Setelah itu bagi adonan seberat 50 gr atau sesuai selera. Bulat2kan. Lalu bentuk sesuai selera.
- 6
Diamkan selama 45 menit hingga mengembang. Setelah 45 menit, oles permukaan roti dengan telur yg dicampur susu cair.
- 7
Lalu oven dengan suhu 160 derajat selama 20 menit. Atau sesuai oven masing2.
- 8
Setelah itu oles permukaan roti dengan mentega supaya moist mengkilat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar