Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan gurame; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm merica; 1/2 buah bawang bombay iris; 5 siung bawang merah iris; 2 siung bawang putih iris; 2 buah cabe merah besar iris; 2 buah cabe hijau besar iris; 1 buah tomat (haluskan); 3 sdm saus sambal; 2 sdm tepung maizena larutkan air; 1 cup air; 1 sdm gula; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm merica; 1/4 sdm penyedap; 1/2 buah nanas potong memanjang; 1 batang daun bawang iris

Resep Amiy @cook_13837211

Menuruti permintaan bapak suami.
Walaupun saya ngga suka ikan, tetep usaha masak ikan. 😁😁

Lebih banyak

Gurame Asam Manis

Resep Amiy @cook_13837211

Menuruti permintaan bapak suami.
Walaupun saya ngga suka ikan, tetep usaha masak ikan. 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grikan gurame
Bahan Pelapis Ikan Goreng
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1/2 sdmgaram
1/4 sdmmerica
Bumbu Tumis
1/2 buahbawang bombay iris
5 siungbawang merah iris
2 siungbawang putih iris
2 buahcabe merah besar iris
2 buahcabe hijau besar iris
Bahan Saus
1 buahtomat (haluskan)
3 sdmsaus sambal
2 sdmtepung maizena larutkan air
1 cupair
1 sdmgula
1/2 sdmgaram
1/4 sdmmerica
1/4 sdmpenyedap
Bahan lain
1/2 buahnanas potong memanjang
1 batangdaun bawang iris

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ikan gurame dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
2

Cuci bersih ikan. Lalu campurkan tepung bumbu pelapis dengan ikan. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan.
3

Untuk saus asam manis, tumis bumbu tumis sampai harum.
4

Tambahkan air 1 cup. Setelah mendidih, tuangkan bahan untuk saus. Aduk rata dan koreksi rasa.
5

Tuangkan tepung maizena dalam larutan air. Aduk rata sampai kental.
6

Masukkan nanas dan daun bawang. Matikan api.
7

Tuangkan saus asam manis ke atas ikan yang sudah digoreng.