Kepiting Saos Padang

Name: Kepiting Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Kepiting (bersihkan, lalu rebus); 1 butir telur kocok lepas; 1 buah jagung (rebus); sesuai selera Cabai; Bawang Merah; Bawang Putih; Jahe; Kunyit; Kemiri; 3 lbr Daun Jeruk; 2 lbr Daun Salam; 1 batang Sereh; 1 batang Daun Bawang (iris); 1 Bawang Bombay (iris); Bumbu Tambahan :; 4 sdm Saos Tiram; 4 sdm Saos Sambal; 5 sdm Saos Tomat; Gula Pasir; Lada

Bunda Wafi @bundawafiwafa

Semarang, Jawa Tengah

Ngidam kepingin kepiting, beli di TPI 3ekor 20rb 😅 lumayanlah daripada lumanyun kudu jajan di seafood 😋

Lebih banyak

Kepiting Saos Padang

Bunda Wafi @bundawafiwafa

Semarang, Jawa Tengah

Ngidam kepingin kepiting, beli di TPI 3ekor 20rb 😅 lumayanlah daripada lumanyun kudu jajan di seafood 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorKepiting (bersihkan, lalu rebus)
1 butirtelur kocok lepas
1 buahjagung (rebus)
Bumbu Halus :
sesuai seleraCabai
Bawang Merah
Bawang Putih
Jahe
Kunyit
Kemiri
Bumbu Daun :
3 lbrDaun Jeruk
2 lbrDaun Salam
1 batangSereh
1 batangDaun Bawang (iris)
1Bawang Bombay (iris)
Bumbu Tambahan :
4 sdmSaos Tiram
4 sdmSaos Sambal
5 sdmSaos Tomat
Gula Pasir
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting, sikat cangkangnya kemudian rebus hingga berubah warna kemudian tiriskan.
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam jeruk dan sereh bombay kemudian masukan persaosan bumbui garam gula aduk rata.
3

Masukan kepiting jagung dan air,Aduk sampai rata dan tutup. Aduk sesekali, jangan lupa cek rasa. Jika semua sudah matang, masukkan kocokan telur aduk cepat supaya hancur, setelah matang taburi daun bawang,matikan api dan sajikan.