Steamed chocolate cake

Name: Steamed chocolate cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 70 gram butter; 20 gram canola oil /minyak sayur (me minyak sayur); 100 gram susu cair (me 1 sachet susu bubuk Dancow +100mili air); 50 gram gula pasir; 50 gram dark chocolate cooking,potong kecil2; 1 butir telur,kocok lepas dengan 1/2 sdt vanilla ekstrak; Bahan b (ayak):; 50 gram tepung terigu; 25 gram coklat bubuk; 1/4 sdt baking soda; 1/4 sdt baking powder; Topping :; Selai coklat atau ganache (lelehkan dcc+ whipcream cair)

Arnita Nita @arnitaachmad

Selalu suka sama cake yg olahannya coklat yaitu brownies dan ini salah satu resep yg aq suka,contekan dari matong inovpelawi.

Lebih banyak

Steamed chocolate cake

Arnita Nita @arnitaachmad

Selalu suka sama cake yg olahannya coklat yaitu brownies dan ini salah satu resep yg aq suka,contekan dari matong inovpelawi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
70 grambutter
20 gramcanola oil /minyak sayur (me minyak sayur)
100 gramsusu cair (me 1 sachet susu bubuk Dancow +100mili air)
50 gramgula pasir
50 gramdark chocolate cooking,potong kecil2
1 butirtelur,kocok lepas dengan 1/2 sdt vanilla ekstrak
Bahan b (ayak):
50 gramtepung terigu
25 gramcoklat bubuk
1/4 sdtbaking soda
1/4 sdtbaking powder
Topping :
Selai coklat atau ganache (lelehkan dcc+ whipcream cair)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A (kecuali kocokan telur)masak dengan api kecil hingga semua bahan cair dan larut (jangan sampai mendidih) matikan api,setelah agak hangat masukkan kocokan telur aduk hingga rata.
2

Masukkan ayakan tepung (bahan B) aduk rata menggunakan wisk tangan.tuang ke dalam loyang sudah dialasi dengan baking paper (me oles margarin lalu taburi dengan tepung terigu ratakan).
3

Panaskan kukusan (alasin tutup dengan kain agar air tidak menetes di adonan) kukus cake selama 20-25 menit atau hingga matang (lakukan tes tusuk),jika sudah matang angkat dan matikan api.
4

Tunggu dingin lalu beri topping selai coklat atau ganache.