Seblak Sayur

Name: Seblak Sayur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam krupuk mentah; Sawi (potong memanjang); Sawi putih (potong memanjang); Wortel (potong bulat); 1 butir telur (kocok lepas); secukupnya Air; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Daun bawang; 1/2 ruas jari Kencur; Garam 1/2 sdt (selera); secukupnya Lada bubuk; Cabai merah dan rawit (selera); 1 sdt Bubuk cabai; Minyak goreng; Penyedap rasa (secukupnya); Gula pasir (secukupnya)

Dwi Anggit @cook_15568377

Pekalongan

Bikin ini dadakan karena laper 😅😊

Lebih banyak

Seblak Sayur

Dwi Anggit @cook_15568377

Pekalongan

Bikin ini dadakan karena laper 😅😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 genggamkrupuk mentah
Sawi (potong memanjang)
Sawi putih (potong memanjang)
Wortel (potong bulat)
1 butirtelur (kocok lepas)
secukupnyaAir
Bumbu :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaDaun bawang
1/2 ruas jariKencur
Garam 1/2 sdt (selera)
secukupnyaLada bubuk
Cabai merah dan rawit (selera)
1 sdtBubuk cabai
Minyak goreng
Penyedap rasa (secukupnya)
Gula pasir (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih. Masukkan krupuk. Beri sedikit minyak biar ngga nempel krupuknya. Tunggu hingga agak lunak kemudian tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur. Kemudian siapkan teflon beri minyak goreng secukupnya.
3

Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan irisan daun bawang. Setelah agak layu, masukkan sayur, tumis sebentar hingga agak layu.
4

Beri air 1 gelas blimbing dan masukkan telur yg telah dikocok lepas. Tunggu hingga telur agak masak kemudian masukkan krupuk.
5

Beri garam, penyedap rasa, lada dan gula secukupnya. Kemudian tambahkan bubuk cabai. Tunggu hingga masak. Sajikan.