Daging Rica Rica..🍴

Name: Daging Rica Rica..🍴
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging 1/2 kg di potong slice; Bumbu halus :; 6 Bawang Merah; 3 Bawang Putih; 3 Kemiri; 7 Cabe merah keriting; 10 Cabe Rawit; 1/2 Sdt Bubuk Kunyit; Pelengkap :; 200 ml; 2 Batang sereh geprek; 2 Cm jahe geprek; 3 Lembar Daun Jeruk buang batang tengah; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya kaldu jamur /pengganti penyedap; Bahan Tambahan :; Daun kemangi; 2 lembar daun pandan / boleh di skip

hanifatus syarifah @hanifatus88

Sentul

Di Frezeer, ada sisa daging minggu lalu... ydh deh yahh, langsung di eksekusi aja jadi rica rica... 😙

Lebih banyak

Daging Rica Rica..🍴

hanifatus syarifah @hanifatus88

Sentul

Di Frezeer, ada sisa daging minggu lalu... ydh deh yahh, langsung di eksekusi aja jadi rica rica... 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging 1/2 kg di potong slice
Bumbu halus :
6Bawang Merah
3Bawang Putih
3Kemiri
7Cabe merah keriting
10Cabe Rawit
1/2 SdtBubuk Kunyit
Pelengkap :
200ml
2 Batangsereh geprek
2 Cmjahe geprek
3 LembarDaun Jeruk buang batang tengah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyakaldu jamur /pengganti penyedap
Bahan Tambahan :
Daun kemangi
2 lembardaun pandan / boleh di skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk beri sedikit garam, dan tiriskan.
2

Tumis semua bumbu halus, masukan satu persatu daun jeruk, jahe dan sereh. Tumis hingga harum. Kemudian beri garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
3

Masukan daging ke dalam tumisan bumbu, beri sedikit air, diamkan hingga air menyusut. Matikan api beri taburan daun kemangi. Angkat dan sajikan.