Kue Panada Tongkol Pedas 🌶🐟
Kue panada ini mempunyai rasa pedas yg mencolok dengan campuran rempah2 yg menunjukkan budaya kuliner masyarakat Manado yg sgt menyukai makanan bercita rasa pedas. Kali ini dpt tantangan dari tim Cookpad untuk menu serba manado semoga saya berhasil bawa plg bingkisan cantik 😇😇😇
Kue Panada Tongkol Pedas 🌶🐟
Kue panada ini mempunyai rasa pedas yg mencolok dengan campuran rempah2 yg menunjukkan budaya kuliner masyarakat Manado yg sgt menyukai makanan bercita rasa pedas. Kali ini dpt tantangan dari tim Cookpad untuk menu serba manado semoga saya berhasil bawa plg bingkisan cantik 😇😇😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi aduk hingga rata
- 2
Tuang telur dan santan secara perlahan uleni hingga kalis. Masukkan garam dan uleni kembali hingga kalis elastis
- 3
Bulatkan adonan lalu tutup wadah dengan kain lembab, diamkan adonan selama 30 menit
- 4
Kempiskan adonan timbang adonan @30 gr lalu bulatkan dan istirahatkan adonan selama 10 menit. Adonan kulit Siap digunakan
- 5
Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, jahe daun salam, daun jeruk aduk rata.
- 6
Masukkan suwiran ikan tongkol, laksa, kemangi, gula, garam dan lada bubuk aduk rata dan masak hingga semua bumbu meresap. Angkat dan bahan isian siap digunakan
- 7
Ambil satu bulatan adonan kulit lalu pipihkan. Beri isian ikan tongkol secukupnya ditengah tutup kulit menjadi setengah lingkaran rekatkan dan pilin bagian pinggirannya.
- 8
Goreng panada dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berubah coklat keemasan, Angkat dan tiriskan.
- 9
Kue panada tongkol pedas lembut siap di sajikan, boleh ditambahkan sambal botol yaa 😊🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar